Grecko-włoskie szaszłyki z mięsem mielonym i warzywami.


Sezon na cukinie trwa w moim domu już od kilku miesięcy i z tego co widać na krzakach nie zamierza się tak szybko kończyć. Dodaję więc cukinię do wszystkiego! Robię sałatki na zimę, zapiekanki, bułeczki... Jednak nie mam już wątpliwości, że przegram tą nierówną walkę. Im bardziej staram się ją zużyć, im więcej cukiniowych dań robię tym więcej cukinii pojawia się w moim domu. Dzisiaj przepis na szybkie szaszłyki, które podbiły nasze serducha!


Szaszłyki z mięsem mielonym z indyka, pomidorkami koktajlowymi, cebulą i cukinią.

Składniki:
-około 500 gram mięsa mielonego
-kilkanaście pomidorków koktajlowych,
-mała cukinia,
-dwie małe cebule
-przyprawa "Greckie Szaszłyki z mięsa mielonego", skład:sól, bazylia, majeranek, rozmaryn, cząber, szałwia, papryka słodka, oregano, suszone pomidory, cebula, czosnek, cukier, tymianek, mięta, chili
-"Przyprawa kuchni włoskiej", skład: sól, czosnek, oregano, bazylia, cząber, cebula, tymianek, cukier, chili.

Przygotowanie:
1. Do miski przełóż mięso mielone, dodaj do niego przyprawę do greckich szaszłyków z mięsa mielonego (ok. 10 gram).
2. Pokrój cukinię w kostkę bądź trójkąciki widoczne na zdjęciu, obierz cebulę i pokrój ją w talarki. Umyte pomidorki koktajlowe wrzuć do miski z resztą warzyw. Przypraw je przyprawą do kuchni włoskiej (ok. 10 gram) i wymieszaj.
3. Uformuj małe kuleczki z mięsa mielonego. Odkładaj je na osobny talerz.
4. Weź patyczki do szaszłyków i w dowolnej kolejności nadziewaj warzywa i kuleczki z mięsa.
5. Powstałe w ten sposób szaszłyki ułóż na ruszcie i włóż go do nagrzanego do ok. 200 stopni piekarnika. Pod spodem umieść blachę, na którą będzie spływał tłuszcz. Po około 20-30 minutach wyjmij je z piekarnika i ciesz się cudownym smakiem :)
Smacznego!

To danie jest niezwykłe proste, pyszne i szybkie w przygotowaniu, a swój smak zawdzięcza głównie przyprawom, które do niego dodałam. Możecie podać je do obiadu, ale osobno smakują równie pysznie. Jakie dania robicie z cukinii? Pomóżcie mi się jakoś jej pozbyć!

Melduję Gotowość

Mam na imię Marta i nie potrafię napisać nic o sobie. Nigdy nie umiałam. Co mogę powiedzieć? Jestem straszną niezdarą i niesamowicie pragnę zostać dobrą żoną i matką. W każdym wpisie zdradzam się po trochę więc jeżeli jesteś zainteresowany moją osobą to czytaj, na zdrowie ;)

24 komentarze:

  1. Brzmią pysznie i wydaja się tak proste w przygotowaniu. :) Muszę kiedyć upichcić. :)

    http://aleksandrakaliszan.com/pl/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są bardzo proste w przygotowaniu i równie pyszne ;) Polecam.

      Usuń
  2. Fajny pomysł, idealnie sprawdzi się na imprezę.

    http://przepisynawidelcu.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie z pewnością, bo moi znajomi lubią takie przekąski ;)

      Usuń
  3. Aż zrobiłam się głodna. :) Wygląda apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny pomysł na takie szaszłyki:) U mnie jest to samo z cukinią i wczoraj robiłam sos do słoików na zimę właśnie z cukinii, papryki, cebuli i pomidorów;) Jest pyszny więc polecam:) Czasem też placuszki ze startej cukinii:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Teraz mam trochę napięty grafik, ale 17 i 18 września mam dwa wolne dni i wtedy zamierzam się jeszcze trochę z cukinią zabawić. Spróbuje zrobić ten sos

      Usuń
  5. Ale pysznie wygladają ,3 Uwielbiam takie rzeczy !

    Zapraszam http://ispossiblee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Mięsa nie jem i jeść nie będę, ale zdjęcia z kwiatami fajne. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie proste a jakie smaczne, muszę koniecznie wypróbować przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja z cukinii to tylko placki do tej pory - ale Twoje szaszłyki też prezentują się bardzo kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniaaam uwielbiam szaszłyczki, ciekawe połączenie smaków :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nigdy nie robiłam szaszłyków z mięsem mielonym :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No ja zrobiłam pierwszy raz. Dla większości to pewnie norma, ale dla mnie to nowość. Polecam!

      Usuń
  11. Super przepis! Fajne połączenie składników.
    Zapraszam do siebie . :) https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  12. ale wygląda przepysznie <3 :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Szybko i efektownie. Na imprezę czy na grilla to świetna opcja��

    OdpowiedzUsuń
  14. Proste i pyszne - najlepsze połączenie. A do tego moje ulubione pomidorki koktajlowe

    OdpowiedzUsuń